Merele conțin fibre, multă pectină, săruri minerale de fier, mangan, potasiu, sodiu, calciu, vitaminele P și C.
Sucul de mere este considerat un bun remediu alimentar pentru urolitiaza, carente de vitamine, anemie si boli gastrointestinale.
Includerea sistematică a merelor în dietă ajută la eliminarea acidului uric din organism – prevenirea afecțiunilor articulațiilor.
Puteți folosi merele și extern. Pulpa rasa sau feliile de mere crude se aplica pe piele pentru arsuri si degeraturi.
Apple în franceză este pomme. Arată ca „ruj”? În Evul Mediu, fudge cu mere era folosit ca măști și creme.